薬食同源
こんばんは☆
長崎のエステスクール＆エステサロン
セルフコンディショニングプレラの北島です。
皆さん今日はどんな１日でしたか(^^)？
今日は長崎のランタンフェスティバルでは、媽祖行列の皇帝役が武田鉄矢さん。
いつも以上の人の多さで、長崎中のホテルも取れなかったみたいです！
すごく気さくな方で、一般の方の声掛けにも笑顔で握手までしてくださっていました(^^)
そうゆう人柄が見えると、素敵だな〜と思いますね☆
さて、
「今日はヒマラヤンオイルのこと書きます」
って言ってたんですが、急に気になったことがあって予定変更ですm(_ _)m
今日お見えになった、県外からのお客様とお話しをしていたときのこと。
県外の方によくお尋ねされることなのですが、
『ちゃんぽんはどこがおいしいですか？』
『中華街はどこのお店がオススメ？』
結構お店でそれぞれの味の特徴があるので、好みが分かれるところでもあるのですが。
特に長崎の中華街は、観光のお客様が集まるような大きなお店もあれば、中国の方が家族で経営されているような食堂のようなお店まで、小さなエリアにギュッとひしめきあっています。
タイトルにもあるように
『薬食同源』
“命は食にあり、
食誤れば病いたり、
食正しければ病自ずと癒える”
というもので、薬（生薬）を飲むことと食べることは同じという考え。
日本では少し言葉が変わって「医食同元」が一般的ですね。
韓国や中国のお料理って特に、この思想が根強く残っていて、特別な調味料とか食材とか使っているものが多いですよね。
慣れていない人は苦手な場合も。
全てのお店があてはまる訳ではないですが、私の感覚だと、観光のお客様が多く集まるお店は日本人が馴染みやすい味のところが多い気がします。
私も色々行ったことはないのですが、とある小さなお店に入った時に、独特な香草などの風味があって、好き嫌いが分かれるかな？と感じたことがあります。
もしかしたら、独特の食材が使われていたのかも？
ムリしてでも、体に良いからそうゆうものを食べてねって話ではないんですが、日本には日本人の口に合う身体に良くて美味しいものがたくさん。
植物性、動物性、鉱物性。
自然の食べ物は薬にもなり、毎日正しい食事をしていれば食事で薬を摂っているようなもの。
なので良いものを日々口にしたいですよね。
でも、あれがいいから、これがいいからと偏ってもいけません。
一番いいのは『旬のもの』を少しずつ、いろいろ摂る事。
同じ食材でも、
・加工されているもの（命のないもの）
・旬じゃないもの
・旬のもの
だと、栄養価ももっているパワーも全然違います！
お肌も身体も命も、全部食べたものでしかできないですから、「良い」ものを選んで食べたいですね☆
明日も良い１日になりますように(^^)
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